Historiek

Van visleurder over marktkramer tot heuse viswinkel

 

 De geschiedenis van Vishandel Birger gaat terug tot 1983. Toen begon Frank Jungblut heel bescheiden met het leuren van vis. Samen met zijn vrouw, Marina Sezier, stond hij al snel op de markten van Veurne en Genk.

In 1997 kwam er naast de markten ook een vaste winkel in de Valkestraat 9 te Nieuwpoort.

De winkel en de markten werden nog een tijdje gecombineerd, maar door het stijgende succes van de winkel werden de markten uiteindelijk helemaal stopgezet in 2003.

Enkele foto's van de laatste marktdag in Genk in 2003: 

Verse kwaliteitsvis tegen een scherpe prijs

In 2005 kwam zoon Birger het team versterken. Samen baten ze de winkel uit, trouw blijvend aan hun oorspronkelijke visie:

“Verse kwaliteitsvis tegen een scherpe prijs.” 

Een devies dat tot op vandaag nog altijd hoog in het vaandel wordt gedragen mede door de inzet van alle elf medewerkers zowel in het atelier, de keuken als de winkel.