Notre histoire
Du porte-à-porte de poisson à la grande poissonnerie en passant par la roulotte de marché.
L'histoire de la Poissonnerie Birger commence en 1983, lorsque Frank Jungblut commence très modestement à vendre du poisson en porte-à-porte. Avec son épouse Marina Sezier, il se fait rapidement un nom sur les marchés de Furnes et Genk.
En 1997, ils troquent leur poissonnerie itinérante contre leur première poissonnerie au numéro 7 de la Valkestraat à Nieuport.
La poissonnerie et les marchés sont combinés pendant un temps encore, mais du fait du succès croissant du magasin, les marchés sont finalement abandonnés en 2003.
Quelques photos du dernier jour de marché de Genk en 2003:
Du poisson frais de qualité à un prix concurrentiel
En 2005, leur fils Birger vient renforcer l'équipe. Ils exploitent la poissonnerie ensemble, en restant fidèles à la vision de départ:
“Du poisson frais de qualité à un prix concurrentiel.”
Une devise qui, aujourd'hui encore, continue de primer, par l'investissement de chacun de nos 11 collaborateurs, à l'atelier comme à la cuisine et au magasin.